05 56 59 31 28 - Haut-Médoc Grand Vins de Bordeaux

Chateau Quimper

Vin du haut Médoc équilibré entre merlot et cabernet sauvignon. Elégance, rondeur sont les caractéristiques principales de ce vin.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Château Quimper

Dans le désir de satisfaire un plus grand nombre de palais, la Cave Coopérative commercialise son troisième vin Le Chateau Quimper. Le Domaine de 3 hectares transmis par son père, est cultivé par Madame CHEVRIER Christine avec passion, il est situé au lieu dit QUIMPER sur la commune de Saint Seurin de Cadourne, ce qui lui vaut son Nom.

Ce vin est vinifié en cuve et vieilli durant 12 mois en fûts de chêne, utilisés précédemment pour le Grand Paroissien. Le vieillissement en barriques anciennes confère au produit rondeur, et lui apporte de délicates notes boisées.

L’assemblage du Château Quimper est dominé par le Merlot a 70 % alors que le Cabernet Sauvignon ne  représente que 30%. Il s’en ressent gourmand sans excès de puissance. Il agrémentera parfaitement vos charcuteries, viandes blanches et grillages.

Un parfait compromis entre La Paroisse et le Grand Paroissien

Palmarès

Médaille d’argent au concours des vins d’Aquitaine en 2012

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Millésimes

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