Description
La Paroisse
Fondée en 1935 pendant les années de tourmente, la cave coopérative de vinification de Saint Seurin de Cadourne regroupa des petits viticulteurs de cette même commune afin de pallier à la crise.
La Paroisse reste l’emblème de la cave coopérative de Saint Seurin de Cadourne.
Marque connue dans le monde entier, elle sait se renouveler afin d’associer, technologies et savoir faire tout en conservant une part de tradition pour augmenter la qualité de ces vins. Son excellent rapport qualité prix en fait une référence parmi les grands vins du Haut-Médoc.
La Paroisse est issue d’un assemblage de Merlot essentiellement (60% selon les années) et de Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte un caractère fruité et beaucoup de rondeur. Le cabernet Sauvignon apporte quant à lui structure et complexité.
La Paroisse est exclusivement vinifiée, élevée et vieillie en cuve. De ce fait, ce vin très polyvalent peut accompagner tout un repas, il est également apprécié par ces dames.
Palmarès :
![médaille-or-feminalise-2013-domaine-les-ondines-plan-de-dieu-et-vacqueyras-blanc-2012[1]](https://www.cave-la-paroisse.fr/docs/uploads/2013/08/médaille-or-feminalise-2013-domaine-les-ondines-plan-de-dieu-et-vacqueyras-blanc-20121.jpg "Médaille d'Or au concours des Féminalise à Beaune"){kind=small}
Millésime 2016 Médaille d’or “Concours Féminalise”
cité au guide hachette 2020
Millésime 2020 Médaille d’Argent au Concours de Paris et Bordeaux ainsi que la médaille d’or à Lyon
